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ranchero / uncouth
 
ranchero ,   a
A. -adjective
(Mexicoéx)
1. (=rudo)   uncouth
(=ridículo)   ridiculous,   silly
2. (=conocedor del campo)
·es muy ranchero
·he'noun a real countryman o country person
3. (culinary, cooking )
·huevos rancheros
fried eggs in a hot chili and tomato sauce
4. (Mexicoúnoun)
·masculineúsica ranchera   country and western music
B. -noun masculine/feminine
1. (Latin America)
(=jefe de rancho)   rancher
2. (=cocinero)   mess cook
3. (Mexicoéx)   peasant,   country person
 
Collins Spanish Dictionary - Complete and Unabridged and Audio Headword Pronunciation (Spanish) 8th Edition 2005 © William Collins Sons & Co Ltd. 1971,1988 © HarperCollins Publishers 1992,1993,1996,1997,2000,2003,2005.
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